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- 西餐/西点老师保罗
- 西点老师李彩兰
- 西餐老师钱宗科
- 西点老师宁红东
Paul Tait James
保罗 泰特 詹姆斯
澳大利亚
米其林总厨
擅长:西餐、 西点、西餐创意菜
澳大利亚昆士兰州知名主厨
前澳洲黄金海岸餐厅行政总厨
2017年任重庆新东方烹饪学院西点,西餐教师
Melody
李彩兰
西点师
讲师
擅长:翻糖、烘焙
2007年参加全国烘焙职业技能大赛获佳绩;
2008-2014年重庆市卡顿尔食品有限公司西点主管;
2014年至今就职于重庆新东方烹饪学院。
Kevin
钱宗科
高级西式烹调师
重庆市酒店行业协会名厨(西厨)分会常务副会长
擅长:中式烹调、日韩料理
厨政管理、品牌酒店筹备、haccp食品安全管理体系认证
2018年 呼和浩特喜来登酒店行政总厨
2017年 乌鲁木齐喜来登酒店行政总厨
2016年 重庆华美达安丽酒店行政总厨
2015年 重庆银鑫世纪酒店西餐行政总厨
Eloise
宁红东
西点烘焙教师
职称:技师
1998年:在福建省福州市长乐机场海天大酒店西饼房主厨
2004年:在重庆市莎莲娜食品有限公司任生产主管、品质管控
所获奖项:2020年参加重庆“巴渝工匠杯”大赛,荣获“三等奖”
老师语录:技精于勤,荒于嬉!行成于思,毁于随。