[ 约23个品种 ] 抹茶曲奇、蔓越莓饼干、葡式蛋挞、千层酥等。
[ 约21个品种 ] 菠萝包、墨西哥面包、奶酥包、红豆吐司等。
[ 约12个品种 ] 全麦欧包、欧式奶酪面包、抹茶软欧、芝欣软欧等。
[ 约23个品种 ] 丹麦可颂、多拿滋、丹麦比萨、手撕包等。
澳大利亚昆士兰州知名主厨 前澳洲黄金海岸餐厅行政总厨
擅长: 时尚西点、传统西餐
高级西点师、高级讲师 曾任荷莲娜食品公司品质管控
擅长: 西点烘焙、网红甜品研发
【大厨】
【进口西点设备】
【全程实操】
【紧跟潮流】
基本手法:擀、挤、包、压、拍、滚、捏、捶等,了解原料的特性、用法、用量和蛋糕房的运营销售等。
丹麦面包、甜面包、软欧、硬欧、酥点、西式饼干等。
3个月 纯技能+创业指导
1个半月 纯技能
1个月 纯技能